¿Cómo se toma el agua de avena para bajar el colesterol y disminuir los triglicéridos?

La avena es una tipo de cereal, que por ser rico en fibra brinda muchos beneficios para salud. Es una fuente rica en nutrientes, por eso, se puede utilizr para disminuir el colestar y los trigliceridos, ya que favorece la digestión por su contenido alto en almidón.

De esta manera, el agua de avena se considera beneficioso para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en el cuerpo por varias razones, como su contenido de fibra, y es que la avena es una fuente natural de fibra soluble, conocida como beta-glucano.

Esta fibra soluble ayuda a reducir la absorción de colesterol en el torrente sanguíneo, lo que a su vez puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol LDL, comúnmente conocido como colesterol “malo”. Al reducir la absorción de colesterol, se puede disminuir su acumulación en las arterias.

Además, tiene un efecto saciante que ayuda a brindar sensación de saciedad y reducir los antojos de alimentos poco saludables. Esto puede ser beneficioso para el control de peso, ya que la obesidad y el exceso de peso pueden estar asociados con niveles elevados de colesterol y triglicéridos.

Otro factor a resaltar es que este producto es bajo en grasas saturadas. Gracias a que el agua de avena es naturalmente baja en grasas saturadas, que son un tipo de grasa que se ha asociado con el aumento de los niveles de colesterol LDL. Al reemplazar alimentos ricos en grasas saturadas con opciones más saludables, como el agua de avena, se puede contribuir a la disminución del colesterol LDL.

Por otro lado los antioxidantes que contiene la avena, como los compuestos fenólicos, que pueden ayudar a proteger el corazón y las arterias al reducir el daño oxidativo. Este daño oxidativo puede desencadenar inflamación y dañar las células, lo que puede contribuir a la formación de placas de colesterol en las arterias.

Si bien el agua de avena puede ser una adición saludable a la dieta, no es un sustituto para un estilo de vida saludable en general. La alimentación equilibrada, el ejercicio regular y mantener un peso saludable también son factores clave para mantener niveles saludables de colesterol y triglicéridos. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud para obtener una evaluación y recomendaciones personalizadas en relación a tu situación médica específica.

¿Cómo prepararla?

Preparar agua de avena es un proceso bastante sencillo. Aquí tienes una receta básica para hacer agua de avena:

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas (preferiblemente avena integral)
• 4 tazas de agua
• Endulzante opcional (como miel, stevia o azúcar)

Paso a paso

• Enjuagar la avena: Colocar la avena en un colador y enjuagarla con agua fría para eliminar cualquier residuo o impureza.
• Remojo: Transferir la avena enjuagada a un recipiente y agrega 4 tazas de agua. Dejar que la avena se remoje en el agua durante al menos 30 minutos o hasta 1 hora. Esto ayudará a ablandarla y facilitará su posterior procesamiento.
• Licuado: Vertir la avena junto con el agua de remojo en una licuadora. Procesar durante unos minutos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

• Colado: Colocar un colador o una gasa fina sobre otro recipiente o jarra grande y vertir la mezcla de avena. Presionar suavemente la avena con una cuchara o espátula para extraer todo el líquido.
• Endulzar (opcional): Si se desea añadir algún endulzante, como miel, stevia o azúcar, se puede hacer en este paso. Agregar el endulzante poco a poco y probar hasta alcanzar el nivel de dulzor deseado.
• Refrigeración y servir: Transferir el agua de avena colada a una jarra y refrigérarla durante al menos 1 hora antes de servir. Esto permitirá que se enfríe y se mezclen bien los sabores.