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Salud
El eficiente truco coreano para bajar de peso y mejorar el aspecto de la piel
Conozca este tip para lucir una piel sana y reluciente.
Corea del Sur y sus costumbres cobran cada vez más popularidad en Occidente. Su música, arquitectura, historia e incluso su cosmética, han movido las masas del mundo y es por ello, que ahora muchas cosas de su cultura, tratan de imitarse en este lado del planeta.
![Las cremas tópicas son especiales para el rostro.](https://www.elpais.com.co/resizer/v2/SBWQ4G26QVHXNN27MCR6UA5CVU.jpg?auth=4f867255327539658bdd454fb6c2752d976ee3cd930eb01b36ae64dd9570e267&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Sin embargo, lo que ha llamado la atención en los últimos años, son las rutinas de belleza o skincare, que se realizan en Corea, pues ha quedado claro que tanto los hombres como las mujeres de este país, cuentan con una de las pieles más tersas y cuidadas de la sociedad.
Por ello, aquí le revelamos un poco del secreto de los coreanos, que no solo reside en los cosméticos o su genética, sino también en su alimentación. De acuerdo algunos estudios, la gastronomía surcoreana tienen múltiples beneficios para la piel y para el cuerpo en general.
Además de esto, es bastante efectiva a la hora de bajar de peso, a pesar de no ser una dita enfocada en adelgazar, sino, por el contrario, en mantener el organismo en óptimos condiciones y funcionamiento.
¿En qué consiste la dieta?
Uno de los productos insignia de esta dieta es el Kimchi, que se elabora con col fermentada, y se acompaña de distintos productos como los vegetales, (la mayoría de platos se cocinan con ellos), y este es precisamente el motivo de que ayude a perder peso, pues son alimentos ricos en fibra y se ha demostrado que dan una sensación de saciedad.
![vegetales](https://www.elpais.com.co/resizer/v2/5IMIOYEV3JDOZN5IXRQLJBI7AM.jpg?auth=f1d4462b55c71f5503b719fc7f5037b4cdffbf6f3854a62fa6479906abf75ce1&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Además, el arroz, o llamado ban en Corea, es una parte imprescindible de esta dieta, así como también los caldos de carne o verduras, conocidos como kuk. “Los entrantes servidos en platillos (conocidos como ‘banchan’) también son un imprescindible en su gastronomía. Suelen estar compuestos por pequeñas raciones de kimchi, verduras al vapor, patata o pescado en diferentes variedades”, señalan en el portal WomensHealthMag.
“Todos ellos tienen como base ingredientes de calidad que, sumado a las técnicas con las que se suelen cocinar, convierten a esta gastronomía en una muy saludable. Y es que, según los expertos, los platos se preparan en su mayoría hervidos, fermentados, a la plancha, sazonados o encurtidos. Pero gana por goleada la fermentación de los alimentos, una técnica que los enriquece, puesto que contribuye a una dieta rica en prebióticos naturales”, agrega el mismo portal.
Otros aliados para la piel
El envejecimiento de la piel es un proceso natural e inevitable que todas las personas suelen experimentar a lo largo de su vida. Sin embargo, comprender por qué ocurre y cómo se puede retardar este proceso es fundamental para mantener una piel radiante y saludable durante más tiempo. El envejecimiento cutáneo está influenciado por diversos factores, incluidos el paso del tiempo, la exposición a factores externos y la dieta.
![ex](https://www.elpais.com.co/resizer/v2/UVVTJXZ2S5GQLEKJVNBG4N7HQI.jpg?auth=411c0a1f924c053e23996b7e4907be7ba31b422f1e2731a665f7f18ecc909cb2&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Una de las razones por las que los años se empiezan a evidenciar en la piel es por la genética, el envejecimiento intrínseco, también conocido como envejecimiento cronológico, es un proceso inevitable y está determinado principalmente por la genética y la edad. Con el tiempo, la producción de colágeno y elastina, las proteínas responsables de mantener la piel firme y elástica, disminuye, lo que resulta en una piel más delgada y propensa a las arrugas.
Sumado a esto, la exposición a los rayos ultravioleta (UV) del sol es uno de los principales factores externos que contribuyen al envejecimiento prematuro de la piel. Los rayos UV dañan el colágeno y el ADN de las células cutáneas, lo que conduce a la formación de arrugas, manchas solares y una textura irregular en la piel.
Otro de los factores que contribuyen al notorio envejecimiento de la piel es la contaminación ambiental y la exposición a toxinas, generan radicales libres en el cuerpo, moléculas inestables que dañan las células y aceleran el envejecimiento. Los radicales libres desencadenan un proceso conocido como estrés oxidativo, que afecta negativamente la salud y apariencia de la piel.