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Salud

El momento ideal del día para tomar esta vitamina y regenerar los cartílagos naturalmente

Cuando se cumplen los 40 años de edad, las células encargadas de la síntesis de colágeno disminuyen su actividad, lo que hace imperativa la atención a la alimentación para contrarrestar esta disminución y mantener la salud de las articulaciones.

Cartílago de la rodilla.
El cartílago de la rodilla puede sufrir desgaste. | Foto: Getty Images

Fernando José Bejarano Zorrilla

Especialista en Escritura Creativa en Nuevos Medios de la Universidad Autónoma de Occidente. Periodista web de El País desde el 2023.

23 de feb de 2024, 10:30 p. m.

Actualizado el 23 de feb de 2024, 10:30 p. m.

Una proteína como el colágeno en el cuerpo humano es de suma importancia para brindar textura y flexibilidad a diversas partes de este, ya que es un aliado indispensable a medida que el ser humano envejece. Pero con el transcurrir de los años, la producción de esta proteína suele reducirse y esto puede derivar en una serie de complicaciones como dolor articular, pérdida ósea y signos de envejecimiento en la piel.

Y es que cuando se cumplen los 40 años de edad, las células encargadas de la síntesis de colágeno disminuyen su actividad, lo que hace imperativa la atención a la alimentación para contrarrestar esta disminución y mantener la salud de las articulaciones.

Vitamina C
La Vitamina C es vital para la producción de piel, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Por lo tanto, la Vitamina C es vital para la producción de piel, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos. Además, contribuye a la reparación del cartílago, huesos y dientes, y facilita la absorción del hierro en el organismo humano.

El momento ideal del día para tomar la Vitamina C es en ayunas, ya que en ese momento se considera que es mejor en absorción. Esta se encuentra en distintos alimentos como tomate, melocotón, cebolla y lechuga y también en cítricos como piña, naranja, limones, mandarinas y pomelos.

Los alimentos con vitamina C que ayudan a aumentar la producción de colágeno

Frutas cítricas
Las frutas cítricas contienen vitamina C, la cual es esencial para la síntesis de colágeno en tendones y ligamentos. | Foto: Getty Images
  • Vegetales de hojas verdes. Son condieradas como una excelente fuente de vitaminas C y A, que estimulan la producción de colágeno en el cuerpo.
  • Frutas cítricas. Contienen vitamina C, la cual es esencial para la síntesis de colágeno en tendones y ligamentos.
  • Carne magra. Rica en aminoácidos esenciales que son fundamentales para el mantenimiento de los cartílagos y las articulaciones.
  • Pescado azul. Contiene altos niveles de colágeno, lo que beneficia la salud cardiovascular y fortalece los huesos.
  • Tomate, sandía y pimiento. Son alimentos ricos en betacarotenos, antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento celular.
Los beneficios de tomar agua en ayunas son tan extraordinarios que no puedes pasarlos por alto.
El momento ideal del día para tomar la Vitamina C es en ayunas, ya que en ese momento se considera que es mejor en absorción. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Tipos de colágeno

Colágeno hidrolizado: Es el tipo más utilizado en los suplementos. Se trata de colágeno que ha sido procesado para descomponer las proteínas en fragmentos más pequeños, lo que facilita su digestión y absorción. Este tipo de colágeno se usa comúnmente para mejorar la salud de las articulaciones, la piel y el cabello.

Colágeno marino: Se obtiene de tejidos de animales marinos, como peces y algas. Algunos estudios sugieren que el colágeno marino puede ser más efectivo que el colágeno hidrolizado para mejorar la salud de la piel y las articulaciones.

Colágeno de tipo I y III: Estos tipos de colágeno se encuentran en el tejido conectivo del cuerpo, como el cartílago, los huesos y los tendones. El colágeno de tipo I se encuentra principalmente en la piel, los huesos y los tendones, mientras que el colágeno de tipo III se encuentra en los tejidos conectivos y los músculos. Algunos suplementos combinan ambos tipos para obtener una amplia gama de beneficios.

Colágeno de tipo II: Es esencial para el cartílago y se encuentra en la membrana sinovial y el cartílago articular, ayudando a mantener su elasticidad y resistencia. Es especialmente importante para la salud de las articulaciones.

Colágeno de tipo IV: Es el colágeno principal en la matriz basal de la piel y es crucial para su elasticidad y resistencia.

Fernando José Bejarano Zorrilla

Comunicador social, periodista, y especialista en Escritura Creativa en Nuevos Medios de la Universidad Autónoma de Occidente. Periodista web de El País desde el 2023. Experiencia en periodismo escrito con énfasis en política y conflicto armado, en fotografía y edición de productos sonoros.

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