La bebida natural que fortalece el sistema inmune y ayuda a reducir el azúcar

Las personas que tiene problemas con el azúcar en sangre pueden tomar algunos remedios naturales para mantenerse saludables, entre estos, la infusión de arándanos debido a que posee gran cantidad de antioxidantes.

Según un artículo publicado en la revista Antioxidants, las hojas de esta planta tienen flavonoides, antocianinas y procianidinas. De la misma manera, poseen propiedades antiinflamatorias, cardioprotectores y neuroprotectores.

Los arándanos son conocidos por su alta concentración de antioxidantes, especialmente antocianinas, que le confieren su característico color azul. Estos antioxidantes tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a combatir el daño oxidativo en el cuerpo. Además, son ricos en fibra, vitamina C, vitamina K y manganeso, todos nutrientes esenciales para una buena salud.

Las antocianinas presentes en los arándanos pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de glucosa en sangre. Los compuestos bioactivos mejoran la sensibilidad a la insulina, lo que contribuye a controlar los niveles de azúcar en la sangre, especialmente beneficiosos para aquellos que padecen diabetes tipo 2 o con riesgo de desarrollarla.

De hecho, un estudio publicado en el Journal of Nutrition encontró que el consumo regular de arándanos puede reducir los niveles de glucosa en ayunas y mejorar la resistencia a la insulina en personas con síndrome metabólico.

Del mismo modo, este fruto ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (el “malo”) y aumentar los niveles de colesterol HDL (el “bueno”). Esto es crucial para las personas con diabetes, ya que tienen un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, las propiedades antioxidantes de los arándanos pueden proteger el corazón y los vasos sanguíneos del daño oxidativo.

¿Cómo se prepara esta infusión?

Preparar esta infusión es muy sencillo y requiere de pocos ingredientes: agua, arándanos, miel o estevia, en caso de que se desee endulzar.

El primer paso es poner a hervir el agua en una olla, después añadir los arándanos y reducir el fuego. Esto se debe dejar hervir a fuego lento durante 10-15 minutos.

Posteriormente, se debe retirar el fuego y dejar reposar durante otros 10 minutos. Cuele la mezcla y vierta la infusión en una taza. Se puede endulzar con miel o estevia si se prefiere.

Por otro lado, incluir los arándanos en la cena o como un postre saludable puede ayudar a regular los niveles de azúcar durante la noche, lo que es crucial para personas con diabetes. Además, los arándanos pueden contribuir a la reparación celular y a la reducción del estrés oxidativo mientras se duerme.