![frutas y verduras.](https://www.elpais.com.co/resizer/v2/NIKFUJPYR5AHFFU4TSOV3SKDXE.jpg?auth=753ba737ecb02d974b10209def055a619df0282b7ee547660afa9980bc933bf9&smart=true&quality=75&width=1280&height=720)
Salud
La poderosa verdura que ayuda a prevenir estos tres tipos de cáncer
Diagnosticar esta enfermedad en su primera etapa es fundamental para su tratamiento.
Según datos del Instituto Mayo Clinic, el cáncer es la segunda causa principal de muertes en el mundo e incluye a varias clases de enfermedades que tienen que ver con el desarrollo de células anormales que se empiezan a generar sin control mientras destruyen el tejido normal de los órganos.
Por ello, es necesario detectar su presencia lo más temprano posible para tener más posibilidades de combatirlo y comprometa el menor tejido posible. En ese sentido, los médicos recomiendan asistir a consultas periódicas con especialistas y estar alerta ante cualquier síntoma anormal.
De hecho, gracias a los avances científicos que hay en el momento, las tasas de mortalidad han disminuido para el caso de muchos tipos de cáncer.
![Los expertos aconsejan consumir espárragos por lo menos una vez a la semana.](https://www.elpais.com.co/resizer/v2/Q5N5CZ3UCRBW5OGAEJQS6TMNYU.jpg?auth=82e7c3a4cb1aed264493dfd7622182ae59c1aa5546422e0efc7530e30202bf58&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
¿Cuál es la verdura que ayuda a prevenir el cáncer?
Como parte de las medidas preventivas contra el cáncer, existe una verdura que cobra mucha importancia, según un estudio difundido por la revista Fronteras en Nutrición, y es el espárrago, un vegetal muy versátil de origen peruano, que es una gran fuente de nutrientes.
Este alimento ayuda al cuidado de la salud en general, gracias a sus propiedades, de las que se destacan sus beneficios para ralentizar el envejecimiento, combaten al cáncer y fortalecen el funcionamiento cognitivo del cuerpo.
![Los espárragos tienen un alto contenido de vitamina K](https://www.elpais.com.co/resizer/v2/W42LTHO4AJFUXLDA2GJWKRHDBE.jpg?auth=422fbbda41d7470ec0f2860174ae3f3d3d10dbc9633585ffd96ded9ebf34100c&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
De acuerdo con la investigación, el espárrago contiene glutatión, un componente que tiene funciones desintoxicantes, que sirve para la descomposición de radicales libres y carcinógenos que dañan células y tejidos del cuerpo. Además, en las células cancerosas, disminuye el estrés oxidativo.
Asimismo, los espárragos son fuente de vitaminas del grupo B y provitamina, así como de fibra y minerales que ayudan a los procesos naturales de cuerpo como la digestión, y lo fortalece gracias a que también contienen hierro, potasio y magnesio, que colaboran en el control de los niveles de colesterol que aumentan por las comidas grasas.
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