Laurel: así se puede consumir para bajar el azúcar en la sangre

El laurel, esa popular planta utilizada en la cocina para sazonar y dar aroma a nuestras comidas, podría tener beneficios más allá de su papel culinario. Según la medicina alternativa, las hojas de laurel podrían ayudar a regular los niveles de glucosa en la sangre y controlar la diabetes. Si bien este enfoque no reemplaza los tratamientos médicos convencionales, se considera un complemento útil en ciertos casos.

Es importante destacar que el consumo de laurel debe ser moderado, y si estás siguiendo algún tratamiento médico o tienes dudas, es crucial consultar a tu médico antes de incorporar cualquier remedio a base de esta planta. Las hojas de laurel son comúnmente utilizadas en pequeñas cantidades y siempre en su forma seca para evitar posibles efectos tóxicos para la salud.

En la cocina mediterránea, las hojas de laurel son ampliamente utilizadas en preparaciones como sopas, guisos y platos de carne, ya sean blancas o rojas. Incluso hay quienes las emplean en estofados, platos con mariscos e incluso postres como el arroz con leche. Su sabor distintivo y su capacidad para realzar el sabor de los alimentos la convierten en un ingrediente versátil y popular en todo el mundo.

Sin embargo, más allá de su uso culinario, algunas investigaciones sugieren que el laurel contiene sustancias y bioactivos que podrían ser beneficiosos para la salud. Es por eso que se ha explorado su potencial como un remedio natural para regular los niveles de azúcar en la sangre. Aunque es importante destacar que estos estudios son limitados y se requiere de más investigación para respaldar plenamente estas afirmaciones.

“Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, protege nuestro corazón, mejora la salud de nuestra piel y es antiinflamatoria, entre otros. (...) también es un potente antiinflamatorio. Asimismo, posee una acción diurética, que nos ayudará a eliminar líquidos y, con ello, bajar nuestros niveles de grasa.” menciona el portal sevilla.abc.

En el ámbito de la medicina alternativa, se han utilizado las hojas de laurel para elaborar infusiones que supuestamente ayudan a controlar la diabetes. Sin embargo, es fundamental entender que una infusión de hojas de laurel no debe considerarse un tratamiento de primera línea para la diabetes, sino más bien un complemento de uso puntual y bajo la supervisión de un médico.

Según un estudio publicado en el portal National Library of Medicine (ncbi), se han encontrado efectos beneficiosos en el consumo de hojas de laurel en sujetos con diabetes tipo 2. El estudio demostró que niveles bajos de consumo diario de hojas de laurel (1-3 g por día) tuvieron un impacto positivo en la glucosa, el colesterol total, el colesterol LDL, el colesterol HDL y los triglicéridos.

Los resultados mostraron que los sujetos que consumieron 1 y 3 g de hojas de laurel por día experimentaron mejoras significativas después de 10 días. En cambio, el grupo que consumió 2 g por día mostró mejoras significativas después de 30 días. Además, se observó que la glucosa en ayunas de los sujetos que consumieron 1 y 3 g de hojas de laurel al día se mantuvo significativamente más baja incluso después de suspender la ingesta de las cápsulas en el día 40, mientras que el grupo que consumió 2 g no mostró una reducción significativa después de los primeros 10 días.

Estos hallazgos respaldan la idea de que el laurel puede tener efectos beneficiosos en la regulación de los niveles de glucosa en la sangre y en la mejora de los perfiles de colesterol en personas con diabetes tipo 2.

¿Cómo preparar el Laurel para la diabetes?

Si está interesado en aprovechar los posibles beneficios del laurel para controlar los niveles de azúcar en la sangre, a continuación tendrá una forma sencilla de preparar una infusión de laurel. Tenga en cuenta que esta receta se basa en información proporcionada por el portal mejorconsalud y se recomienda no exceder la cantidad de dos tazas por día.

Ingredientes:

• 4 tazas de agua (1 litro)
• 1 o 2 hojas frescas de laurel

Preparación:

1. Ponga a hervir un litro de agua en una olla.
2. Una vez que el agua alcance su punto de ebullición, agregue las hojas de laurel.
3. Mantenga las hojas al calor del fuego durante tres o cinco minutos.
4. Luego, retire la olla del fuego y deja que la infusión repose durante aproximadamente diez minutos.
5. Finalmente, cuele la infusión para eliminar las hojas de laurel y estará lista para ser consumida.

Recuerde que esta infusión de laurel no debe reemplazar los tratamientos médicos convencionales para la diabetes, sino que se considera un complemento puntual. Además, es importante destacar que cada persona es diferente y puede reaccionar de manera distinta a los remedios naturales, por lo que es fundamental contar con la orientación de un médico.