¿Qué provoca la falta de vitamina B12 en el cuerpo? Las consecuencias de su deficiencia

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es esencial para el correcto funcionamiento del organismo. Sin embargo, la falta de vitamina B12 puede tener consecuencias significativas en la salud. En este artículo, exploraremos los efectos y las causas de la deficiencia de vitamina B12 en el cuerpo, basándonos en información proporcionada por expertos en salud.

Funciones de la vitamina B12 en el organismo

La vitamina B12 juega un papel crucial en el funcionamiento adecuado del cuerpo. Los expertos en salud destacan las siguientes funciones de la vitamina B12:

• Producción de glóbulos rojos: es esencial para la síntesis y maduración de los glóbulos rojos en la médula ósea. Una deficiencia de vitamina B12 puede afectar la producción de glóbulos rojos y causar anemia.
• Mantenimiento del sistema nervioso: es necesaria para la formación y mantenimiento de la mielina, una sustancia que recubre los nervios y permite la transmisión adecuada de los impulsos nerviosos. La deficiencia de vitamina B12 puede afectar el sistema nervioso y causar síntomas como entumecimiento, hormigueo y debilidad muscular.
• Metabolismo de los aminoácidos: participa en la conversión de aminoácidos y ácidos grasos, lo que es esencial para obtener energía de los alimentos que consumimos. La falta de vitamina B12 puede interferir con el metabolismo adecuado de estos nutrientes y causar fatiga y debilidad.

Causas de la deficiencia de vitamina B12

La deficiencia de vitamina B12 puede ser causada por varias razones. Los expertos en salud señalan las siguientes causas comunes de la deficiencia de vitamina B12:

• Dieta deficiente: una dieta vegetariana o vegana estricta que excluye los alimentos de origen animal, como carne, pescado, huevos y lácteos, puede provocar una deficiencia de vitamina B12. Esta vitamina se encuentra principalmente en alimentos de origen animal.
• Problemas de absorción: algunas condiciones médicas, como la enfermedad de Crohn, la enfermedad celíaca o la gastritis atrófica, pueden interferir con la absorción adecuada de la vitamina B12 en el intestino. La cirugía de bypass gástrico también puede afectar la absorción de la vitamina B12.
• Uso de ciertos medicamentos: algunos medicamentos, como los inhibidores de la bomba de protones (utilizados para tratar el reflujo ácido) y los metformin (usados para tratar la diabetes tipo 2), pueden interferir con la absorción de la vitamina B12.

Síntomas y complicaciones de la deficiencia de vitamina B12

La deficiencia de vitamina B12 puede tener varios síntomas y complicaciones. Los expertos en salud mencionan los siguientes:

• Anemia: la deficiencia de vitamina B12 puede causar anemia megaloblástica, una condición en la que los glóbulos rojos son más grandes de lo normal y no se producen adecuadamente. Esto puede llevar a la falta de oxígeno en los tejidos y provocar debilidad, fatiga y dificultad para respirar.
• Problemas neurológicos: la deficiencia de vitamina B12 puede afectar el sistema nervioso y provocar síntomas como entumecimiento, hormigueo, falta de equilibrio, debilidad muscular y problemas de memoria y concentración.
• Complicaciones en el embarazo: una deficiencia de vitamina B12 durante el embarazo puede aumentar el riesgo de complicaciones, como defectos del tubo neural en el feto y parto prematuro.

Conclusión

La vitamina B12 es esencial para el funcionamiento adecuado del organismo. La deficiencia de esta puede tener consecuencias significativas en la salud, incluyendo anemia, problemas neurológicos y complicaciones en el embarazo. Es importante asegurarse de obtener suficiente vitamina B12 a través de una dieta equilibrada que incluya alimentos de origen animal o mediante suplementos en casos de deficiencia.

Si sospecha que puede tener una deficiencia de vitamina B12, es recomendable consultar a un profesional de la salud para recibir un diagnóstico preciso y recibir el tratamiento adecuado.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.